Primer fregim la carabassa, el porro i les patates fins que comencin a agafar una mica de color. A continuació li afegim el brou de pollastre i deixem bullir fins que veiem que tot està cuit. 

 

Passem pel premsa puré les verdures. Si veiem que ens queda una mica espès, li podem afegir una mica més de brou fins que agafi la textura que ens agrada. Per finalitzar, podeu afegir dues cullerades de crema de llet o bé una mica de formatge. A mi, personalment, m'agrada més el formatge. I ja ho teniu! Una recepta ben fàcil de fer i molt bona!